لو
هو فاكهة استوائية غنية بفيتامين C وحامض الستريك. حامض الستريك يعطي الليمون الحموضة. كما أنه يحتوي على الريبوفلافين والحديد والثيامين والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة مثل حمض الأسكوربيك. وقد لوحظت الفوائد الصحية للليمون لأول مرة عندما وجد فعالة ضد الاسقربوط ، والذي يسببه نقص فيتامين C. منذ ذلك الحين تم عزو العديد من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة. عصير الليمون الممزوج بالماء هو علاج شعبي شعبي للارتجاع الحمضي. ومع ذلك ، فإن هذا أمر غير بديهي بالنظر إلى الخصائص الحمضية لعصير الليمون. فيما يلي المعلومات التي يجب عليك معرفتها.
هل يسبب الليمون الحموضة في المعدة؟
يحتوي الليمون على حامض الستريك الذي يعطيه طبيعته الحمضية. درجة الحموضة من عصير الليمون خارج الجسم حمضي مع قيم تتراوح بين 2-3. ومع ذلك ، عندما يتم استهلاك عصير الليمون يتم هضمها واستقلابها. يصبح الرقم الهيدروجيني لمكوناته بعد هضمها واستقلابها مادة قلوية. حمض الستريك ، وهو مكون حمضي قوي موجود في الليمون ، يصبح حامضًا ضعيفًا وتصبح المكونات الأخرى قلوية. لذا ، فإن عصير الليمون يكون حامضيًا خارج الجسم ومرة واحدة في المعدة بعد هضمه والتمثيل الغذائي له يصبح قلويًا.
هل يخفض عصير الليمون حمض الجزر والحموضة في المعدة؟
الارتجاع الحمضي هو الحالة التي لا تعمل فيها العضلة العاصرة المريئية السفلية (التي تمنع دخول المعدة إلى المريء) بشكل صحيح. هذا يسبب محتويات المعدة للوصول إلى المريء والحلق. عصير الليمون هو قلوي داخل الجسم بحيث يمكن استخدامه لتحييد الحموضة في المعدة ويمكن استخدامه لعلاج ارتجاع الحمض. ومع ذلك ، يمكن أن عصير الليمون تفاقم حمض الجزر من خلال آلية أخرى.
الآلية التي يمكن أن عصير الليمون تفاقم الجزر حمض
في المرضى الذين يعانون من ارتجاع الحمض ، والمحتويات الحمضية في المعدة ، والتي تحتوي على البيبسين غير نشط ينتقل الجهاز الهضمي حتى المريء والحلق. عندما يتلامس البيبسين الخامل مع الطعام المحتوي على محتويات حمضية ، يتم تنشيطه. ينفجر البيبسين المنشط البروتين الموجود في أنسجة المريء والحلق ويسبب أضرارًا لهذه الأنسجة. يصبح عصير الليمون قلويا فقط بعد هضمه في المعدة. ما زالت حمضية في الحلق والمريء. لذلك عندما يتفاعل الببسين غير النشط مع عصير الليمون فإنه يتم تنشيطه ، مما يتسبب في تلف أنسجة الحلق والمريء.
عصير الليمون يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حرقة المريء والحلق (يتميز التهاب الحلق والسعال المزمن) في الحلق. هذا التأثير يمكن أن يختلف من فرد لآخر. يمكن منع هذا التأثير من عصير الليمون عن طريق شرب كميات صغيرة من عصير الليمون المخفف بالماء ، مما يجعلها أقل حمضية.
فهل يسبب الليمون الحموضة في المعدة؟ يمكن أن تستهلك عصير الليمون النقي دون تمييعه بالماء.
فوائد إضافية من عصير الليمون في علاج مشاكل في المعدة
حامض الاسكوربيك في الليمون له خصائص مضادة للأكسدة ويحمي المعدة من السرطان ويمنع تلف بطانة المعدة. هذا يجعل عصير الليمون مفيد للأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية. يتم تصنيع كربونات الكالسيوم من عصير الليمون في المعدة ، مما يساعد كذلك على تحييد الحمض. يحتوي عصير الليمون على فيتامين C والبكتين والألياف التي تعمل على تخفيف الألم والالتهاب في المريء. عصير الليمون أيضا ديتوكيفييس الجهاز الهضمي.
كيف يجب أن تشرب عصير الليمون كعلاج منزلي؟
يوصى دائمًا بشرب عصير الليمون المخفف في الماء. خلط كمية صغيرة من عصير الليمون في الماء يجعلها قلوية ، والتي يمكن أن تحيد الحموضة في المعدة وتقلل ارتداد الحمض. لإعداد عصير الليمون كعلاج منزلي للارتجاع الحمضي يجب خلط ملعقة كبيرة من عصير الليمون مع 20 أونصة من الماء. يجب أن تشرب هذه المستحضر قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام الخاصة بك لمنع حدوث أي تفاعلات قد تنتج عن محتويات طعامك. بما أن فوائد عصير الليمون في علاج الحموضة تختلف من شخص لآخر ، فمن المستحسن أن تستهلك أولا نسخة مخففة من عصير الليمون لمشاكل حمض الجزر الخاصة بك. إذا لم يسبب أي آثار سلبية يمكنك زيادة تركيزه تدريجيا.
يمكن لعصير الليمون أن يضعف مينا أسنانك. من المستحسن شرب عصير الليمون باستخدام القش لمنع تلف الأسنان. فهل يسبب الليمون الحموضة في المعدة؟ لا ، عصير الليمون المخفف في الماء يمكن أن يكون علاجا جيدا للارتجاع الحمضي. على الرغم من جميع الفوائد الصحية ، يوصى باستهلاك عصير الليمون باعتدال.
