خلال الحمل النشط ، فإن معظم النساء أكثر حذرا من نظامهم الغذائي والمدخول الغذائي. حتى الأطباء ينصحون بتوقع أن تبتعد الأمهات عن الأطعمة التي لا تنمو بشكل طبيعي أو أي مغذيات غذائية "تتم معالجتها بشكل كبير". في بعض حالات الحمل عالية الخطورة ، قد يطلب منك الطبيب الابتعاد عن وجبات "جاهزة للأكل". أحد الأمثلة على الطعام المعالج هو المقانق المقلية. لا تتوفر مقانق الهوت دوج بسهولة فقط ، في مراكز التسوق والمتاجر ، ولكنها أيضًا من بين أفضل الأطعمة المشوية المفضلة في اللقاءات الاجتماعية أو لمجرد تناول وجبة غداء مريحة في المنزل. ولكن هل من الآمن تناول الكلاب الساخنة عندما تتوقع؟ هيا نكتشف.
هل يمكنك أكل هوت دوجز عند الحامل؟
من المحتمل ألا يكون تناول المقانق المقلية أثناء الحمل أمناً.
أحد المخاطر الرئيسية مع اللحوم المصنعة والمعداة سلفا هو أن احتمال وجود بعض البكتيريا والكائنات الدقيقة الأخرى مرتفع إلى حد ما (خاصة إذا تمت معالجة هذا اللحم لفترة طويلة من الزمن). كما يجب التأكد من أن اللحم المستهلك يتم طهيه بشكل صحيح في درجة حرارة عالية (فوق 160 درجة فهرنهايت لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق). تكمن المشكلة في معظم الوجبات المطبوخة مسبقًا في أنه لا يمكن أن تكون متأكدًا تمامًا مما إذا تم طهيه بشكل صحيح أم لا ، وكذلك ما إذا كان قد تم طهيه لفترة كافية أم لا.
التلوث الجرثومي. إن خطر التلوث ببعض الكائنات البكتيرية مثل الليستيريا مرتفع إلى حد ما (خاصة في اللحم غير الطازج أو يحتوي على مواد كيميائية اصطناعية أو مواد حافظة). على الرغم من أن الحفاظ على الأملاح مثل نترات الصوديوم يساعد في الوقاية من نمو البكتيريا في اللحوم ، إلا أن تناول كميات كبيرة من نترات الصوديوم يرتبط أيضًا بسرطان البروستاتا وغيره من الاضطرابات في الأوعية الدموية. الليستريا ، واحدة من البكتيريا المسببة للأمراض الشائعة ، يمكن أن تسبب مرض الليستريات ، وهي عدوى قد تؤدي في النهاية إلى الإجهاض.
حساسية للمكونات. مسألة أخرى مع المقانق المقلية هي استخدام المكونات التكميلية ، مثل الجبن والتوابل. معظم الحوامل يبدون حساسية معتدلة تجاه بعض المكونات والتوابل أثناء الحمل ، ويمكن أن يؤدي استخدام الجبن الطري أو التوابل غير الصحية إلى الحساسية أو ردود الفعل مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن ، وهي مشكلة شائعة لكثير من النساء أثناء الحمل. بعض الجزارين يقدمون اللحوم الخالية من المواد الحافظة ، والتي يجب البحث عنها كخيار تعويضي ، إذا حدث شغف.
ما هي الأطعمة الأخرى التي يجب الانتباه إليها؟
إلى جانب السؤال: هل يمكنك أن تأكل المقانق المقلية أثناء الحمل ، قد تتسائل إذا كنت تستطيع تناول بعض الأطعمة الأخرى.
الاطعمة لتجنب | لماذا اتخاذ الاحتياطات وكيفية الإعداد بشكل صحيح |
|---|---|
أغذية مبردة جاهزة للأكل | توفر الوجبات المبردة سهولة كبيرة في الحياة اليومية المزدحمة ، ولكن لا يجب أن ننسى أن الوجبات المبردة مسبقا هي أكثر عرضة للعمل كمخزن للبكتيريا مثل الليستيريا مونوسيتوجين ، التي عرفت أنها تسبب آثارًا مدمرة على النساء الحوامل. كإجراء احترازي ، يجب على النساء التأكد من طهي طعامهن بشكل صحيح ، وفي حالة طهوه مسبقاً ، يجب تسخينه جيداً. لا ينصح أيضًا بتخزين الطعام أكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام. |
البرغر واللحوم المشوية أو الأسماك الأخرى | عادة لا يتم طهي اللحوم المشوية / المشوية جيدا ، يجب التأكد من أن أي نوع من اللحم ، سواء كان ذلك من الأسماك أو اللحم البقري أو الدجاج ، يجب طهيه في درجة حرارة تتراوح بين 140- 180 درجة فهرنهايت. |
تركيا والحشو | إنه تقليد لطهي الديك الرومي ككل ؛ ولكن في كثير من الأحيان قد تكون درجة الحرارة الداخلية لتركيا منخفضة للغاية بحيث لا تستطيع قتل البكتيريا الداخلية. ولذلك يقترح لطهي الطيور في درجة حرارة خارجية عالية والتي سوف تبني درجة الحرارة الداخلية إلى 180-200 درجة فهرنهايت. أيضا ، ينبغي طهي أي حشو على حدة. |
عصير غير مخدّر وعصير التفاح | ما لم تكن العصائر محلية الصنع ويتم غسل الفواكه والخضروات بشكل صحيح وتقشيرها قبل الاستخدام ، يجب على المرء فقط اختيار العصائر المبسترة. يمكن أن تكون الفواكه والخضروات متجراً جيداً للبكتيريا مثل E.coli الخ. |
اللحوم المدخنة وينتشر اللحم | يتم طهي دجاج الدجاج أو اللحم المدخن عادة عن طريق التدخين ، وعدم طهيها بشكل صحيح. كما يمكن تعبئتها بالمواد الحافظة ، وهو ما يشكل مصدر قلق إضافي للصحة المثلى للأم والطفل الذي لم يولد بعد. |
الجبن الناعم غير المبستر | مع الجبن الطري يبقى دائماً خطر الحليب غير المبستر والقضايا ذات الصلة. لذا ينصح بالابتعاد عن الأجبان الطرية مثل الجبن الأزرق والفيتا والبري. بدائل بديلة قد تشمل جبن موزاريلا وشيدر. |
سوشي | السوشي الذي يتضمن اللحم النيئ كمكون غير وارد تماماً! على الرغم من أن بعض الأنواع التي تشمل اللحوم على البخار يمكن اتخاذها. البديل مثل لفات الربيع المفكك أو تماما طهي اللحم هو الأفضل. |
الخضروات الطازجة والخام | قد يبدو من الغريب تضمين الخضراوات الطازجة كأطعمة يجب الانتباه إليها ، لأن الأطعمة الطبيعية يتم تشجيعها بشدة أثناء الحمل. على الرغم من أنه قد يكون صحيحاً ، يجب على المرء أن يظل في أذهانهم حقيقة أن الخضروات مصدر للميكروبات إذا لم يتم غسلها بشكل صحيح. بعض الخضروات مثل الفصفصة هي محل لبكتيريا السالمونيلا والبكتيريا القولونية ، إذا لم يتم تنظيفها بشكل صحيح قبل الاستخدام. غسل وطهي الخضار بشكل صحيح قبل تناول الطعام. |
ما هي بعض الاحتياطات الأخرى التي يجب اعتبارها؟
إلى جانب هذه الاحتياطات ، تزور الطبيب بانتظام إذا شعرت بأعراض مثل الجفاف أو الحمى أو السعال ؛ تنظيف الثلاجة والحفاظ على درجة حرارة منخفضة من 35 إلى 40 درجة فهرنهايت يمكن أن يساعد في منع وتشخيص أي أمراض أو تلوث الأغذية التي يحتمل أن تحدث من خلال استهلاك الغذاء.
وبشكل عام ، يعد الحفاظ على نظام غذائي صحي أمرًا مهمًا أثناء الحمل ، ولكن الإبقاء على العين الحذر للأطعمة التي يتم تناولها أمر أكثر أهمية بكثير. بما أن الطعام الذي تتناوله المرأة الحامل لا يؤثر فقط عليها ، ولكن أيضا طفلها. وبالمثل ، فإن أي مرض أو عدوى قد تصيبها قد لا يؤثر عليها فحسب ، بل على طفلها.
