الآباء والأطفال الذين يركضون في كل أرجاء المنزل في الصباح هو مشهد شائع لجميع الأسر التي لديها أطفال في سن الدراسة. ومع ذلك ، في هذا الاندفاع ، يمكن للوالدين نسيان أو ببساطة ليس لديهم الوقت لإعطاء أطفالهم الغداء للمدرسة. بعض الآباء يفضلون إعطاء أطفالهم وجبة الغداء بدلاً من الذهاب من خلال متاعب صنع صناديق الغداء. لقد أصبح هذا الأمر شائعًا جدًا ، ولكنه للأسف ليس خيارًا صحيًا للغاية. الوصفات التالية لوجبات الغداء المنزلية ليست مريحة فحسب ، بل تساعد أيضًا على ضمان أن يتناول أطفالك طعامًا صحيًا حتى عندما يكونون في المدرسة. هنا أفكار صحية الغداء المدرسة لأطفالك.
نصائح للحصول على أفكار صحية مدرسية الغداء
نصيحة واحدة هي لتشجيع الأطفال على اختيار المكونات لوجبات الغداء الخاصة بهم ثم إعداد وجبات الطعام بأنفسهم. هذا سيخلق الإثارة ، يرتفع الاهتمام بين الأطفال في طعامهم ، ويزيد من احتمال أن يتناول الأطفال طعام الغداء في المدرسة لأنهم صنعوه بأنفسهم. السماح للأطفال بإعداد طعام الغداء ليلا يمنع صخب وإعداد وجبات الغداء في الصباح. هذا ، بالطبع ، لا يعني أنه يجب عليك إعطاء أطفالك مطلق الحرية في اختيار ما يريدون.
قبل السماح للأطفال بإعداد وجبة الغداء ، يجب على الآباء التأكد من وجود العديد من المواد الغذائية الصحية واللذيذة ليختارها الأطفال. يمكن أن تتضمن هذه العناصر:
- زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز ، والتي يمكن استخدامها على الخبز
- سمك التونة
- المفرقعات والخبز كامل الحبوب
- مجموعة متنوعة من الفواكه
- مجموعة متنوعة من الخضار
بعض النصائح الإضافية لزيادة الاهتمام بالأطفال لتناول الغداء هي:
- اسمح للأطفال بتحديد صندوق الغداء المفضل لديهم ، أو حتى السماح لهم بتزيينه بأنفسهم.
- استخدام أكياس أكبر لوضع الغداء في بحيث لا يتم سحق الطعام ويبقى جاذبية للأطفال لتناول الطعام.
- شراء علب الطعام مع العزل ، مثل حاوية صغيرة يمكن استخدامها لوضع الأطعمة التي ينبغي أن تبقى باردة ، مثل الزبادي والغطاسات.
- أحجام مختلفة من الحاويات البلاستيكية التي يمكن استخدامها لوضع الفواكه والخضروات مقطعة.
7 صحي الغداء المدرسة الأفكار
وفيما يلي بعض المواد الغذائية سهلة الصنع التي يمكن إعدادها كغذاء صحي للأطفال.
1. الخبز رولز مع سلطة الدجاج
هذا العنصر الغذائي سهل جدا. مملوء بالخضراوات الصحية والأذواق اللذيذة.
مكونات:
1 كوب من الدجاج المطبوخ والممزوق- 1/3 كوب من الخضار مثل الكرفس أو الفجل
- ¼ كوب بصل مفروم
- ¼ كوب مايونيز أو زبادي
- ملح
- فلفل (حسب الذوق)
- 2 الكعك هوت دوج
1 كوب من الدجاج المطبوخ والممزوقتجهيز:
الخطوة 1: يحرك الدجاج والخضار والبصل والمايونيز أو اللبن حتى تمتزج بشكل صحيح.
الخطوة 2: استخدام الملح والفلفل والتوابل.
الخطوه 3: ملء الكعك هوت دوج مع سلطة الدجاج والتفاف في الرق على الغداء.
2. بيتزا صغيرة مع الفلفل الأحمر وتضهر الفطر
الاطفال يحبون أكل البيتزا. إن إنشاء بيتزا صغيرة مغطاة بالفلفل الأحمر والفطر وحتى الخضار مثل السبانخ سيجعل هذا وجبة غداء صحية غنية بالكالسيوم وفيتامين C.
مكونات:
فلفل أحمر- ليمون
- ثوم
- رذاذ الطبخ
- قبعات الفطر
- الخل البلسمي
- ريحان طازج
- الكراث
- قشرة البيتزا (معدة مسبقاً)
- جبنة موتزاريلا
- ملح
- فلفل
فلفل أحمرتجهيز:
الخطوة 1: خذ قشرة البيتزا المعبأة مسبقاً واستخدم كل العناصر الموجودة في قائمة المكونات على أنها تحتل المرتبة الأولى.
الخطوة 2: نضيف الملح والفلفل حسب الذوق ونخبزه في الفرن حتى تتحول القشرة إلى اللون البني الفاتح.
3. يلتف الخضروات
وتشمل هذه الوجبة الصحية مجموعة متنوعة من الخضار مثل الطماطم ، وهي خالية من الدهون ومليئة بفيتامين ج ، والخس ، والتي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين والحديد.
مكونات:
أفوكادو- عصير ليمون
- التفاف القمح الكامل
- انهار لحم الخنزير المقدد
- الطماطم المفرومة
- خس رومين مفروم
أفوكادوتجهيز:
الخطوة 1: يهرس الأفوكادو ، يضاف عصير الليمون ثم يوضع هذا المزيج في لفائف قمح كاملة.
الخطوة 2: أضيفي لحم الخنزير المقدد والطماطم المقطعة وشرائح الخس إلى الوعاء ثم دحرجه.
الخطوه 3: اربطها معًا ولفها بورقة ورق.
4. صندوق الصحة
يحتوي هذا الصندوق على مواد مغذية مثل البيض ، والتي تحتوي على العديد من البروتينات والكالسيوم. يمكن إضافة الفواكه مثل الكيوي ، والتي تحتوي أيضا على الفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الأخرى التي تعزز الصحة.
مكونات:
بيض- الفطائر كاملة الحبوب
- فاكهة الكيوي
- التوت
- كعك الذرة
بيضتجهيز:
الخطوة 1: من الصعب غلي البيضتين وشريحة لهم.
الخطوة 2: ضع فطيرتين أو ثلاث فطائر كاملة الحبوب في علبة الطعام مع شرائح الكيوي وبعض التوت الأسود.
الخطوه 3: إضافة الكعك الذرة إلى وجبة كحلوى.
5. الروبيان مع كعك هوت دوج
هذا غذاء صحي جدا لأن الروبيان يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د وفيتامين ب 3 والزنك. هم أيضا الأطعمة الخالية من الدهون والكربوهيدرات ، والتي تساعد على منع السمنة عند الأطفال.
مكونات:
جمبري- قمح دجاج بالقمح الكامل
- مايونيز
- عصير ليمون
- كرفس
- نبات الطرخون
- فلفل اسود
- ملح
جمبريتجهيز:
الخطوة 1: طهي الروبيان وختمه إلى قطع صغيرة.
الخطوة 2: يُضاف المايونيز وعصير الليمون والكرفس الذي يتم تقطيعه وتراغون إلى الروبيان ويخلطونه جيدًا.
الخطوه 3: وضع المزيج في كعكة هوت دوج القمح الكامل.
6. الأرز المقلي بالخضار
هذه وجبة بسيطة وصحية للأطفال لأن الأرز يوفر الطاقة الفورية ، ويحتوي على كميات كبيرة من فيتامين B1 ، ويوفر كمية كافية من السكر في الدم.
مكونات:
أرز بني- البصل الأخضر
- زيت نباتي
- جزر
- بازيلاء
- الذرة
- صلصة الصويا
- الفول السوداني
- حبوب السمسم
أرز بنيتجهيز:
الخطوة 1: قطّعي بياض البصل الأخضر واطبخ في الزيت.
الخطوة 2: إضافة الجزر والبازلاء والذرة إلى البصل الأخضر مع القليل من الماء وصلصة الصويا. طهي هذه المكونات.
الخطوه 3: يُضاف الأرز البني مع بعض الماء وصلصة الصويا حتى ينضج الأرز ويسخن بالكامل. وأخيرا ، إضافة بذور السمسم المحمص والفول السوداني إلى الأرز.
7. ميني برجر دجاج مشوي
إن إضافة الكوسا والجبن كحشوة تجعل البرغر لذيذًا وصحيًا عن طريق زيادة محتوى فيتامين C والكالسيوم.
مكونات:
½ كوب أوراق الريحان- 1 كوسة صغيرة
- ¼ كوب من الجبن
- 1 فص من الثوم
- ¾ باوند دجاج
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 طماطم صغيرة
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
½ كوب أوراق الريحانتجهيز:
الخطوة 1: يُضاف الكوسا ، والريحان ، والثوم ، وعصير الليمون ، وزيت الزيتون إلى معالج الطعام ، ويمزج حتى يصبح أملسًا.
الخطوة 2: اشوي الدجاج ، المحشو بالملح والفلفل ، حتى يتحول إلى اللون الذهبي فوق شواية مزيّنة قليلاً.
الخطوه 3: يُحمص الكعك قليلاً ويُوضّح دجاج الدجاج مع البيستو داخل الكعك قبل التقديم.
