متى يمكن للأطفال أكل اللحوم؟ - مركز جديد للأطفال

يحب معظم الآباء مشاهدة أطفالهم وهم يحاولون تناول أطعمة جديدة ويطورون ببطء تفضيلات النكهة عندما يبدأون في الاعتماد على حليب الثدي بشكل أقل. على الرغم من أن الأطعمة الأولى بما في ذلك الخضار والفواكه والحبوب يمكن أن تكون مثيرة ، يمكنك البدء في إدخال اللحوم في نهاية المطاف. إليك بعض النصائح لتعلم كيف ومتى تبدأ في إدخال اللحوم إلى النظام الغذائي لطفلك.

متى يمكن للأطفال أكل اللحوم؟

يمكن أن يبدأ الأطفال بتناول اللحوم بعد تناول الحبوب والخضار والفاكهة لمدة تتراوح بين 7 و 10 أشهر. يجب أن تبدأ دائمًا باللحوم المجهدة أو اللحوم المهروسة حيث لا يزال الأطفال يستطيعون تناول الطعام دون الحاجة إلى مضغ. إذا كان طفلك لا يبدو مهتمًا باللحوم على الفور ، فانتظر لبضعة أسابيع ، حيث أن بعض الأشخاص يفضلون تناول الطعام في عمر 9 أشهر. هذا هو عندما تبدأ بالملل مع الحبوب والخضروات والفواكه وتريد شيئا آخر لمحاولة. ضع في اعتبارك أنه يأخذ الأطفال الرضع لفترة أطول للتعود على اللحوم أكثر من الأطعمة الأخرى بسبب الملمس الجديد بالإضافة إلى النكهة.

كيفية إدخال اللحوم للطفل

بعد معرفة متى يمكن للأطفال تناول اللحوم ، فإن الخطوة التالية هي معرفة كيفية تغذية اللحوم للأطفال. يشعر بعض الآباء بالقلق من أن تناول اللحوم يمكن أن يكون أكثر صعوبة على هضم طفلك من معظم الفواكه والخضراوات. عندما تقوم بتطهير اللحم وطهيها وهريسها ، فإن ذلك يجعل من السهل هضمها عن طريق تحطيم الأنسجة الضامة والألياف.

1．Pound اللحوم الخاصة بك في أقرب وقت كما يمكنك جعله المنزل

إزالة الدهون المرئية ثم قم بقصف اللحم بين قطع من البلاستيك. يتم تسطيح اللحم حتى يصل إلى سماكة مثالية تتراوح بين ربع ونصف بوصة.

2. تنقع اللحوم

الحليب أو اللبن

العديد من أنواع الطعام حول العالم تنقع اللحم في اللبن أو اللبن للمساعدة في تلطيفه. لا تفعل هذا أبداً للأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان.

عصير تفاح

خيار آخر هو أن ينقع اللحم في عصير التفاح ليطرحه. بعد ذلك يغليها في العصير للطهي.

3. اللحوم هريس لأغذية الأطفال

بعض الآباء يحبون أن يفرغوا اللحم عندما يجربهم أطفالهم أولاً. هذا يقلل من خطر الاختناق ويجعلها أكثر قابلية للهضم. كما أنه يجعل من السهل امتصاص الحديد.

أساليب	العمليات
طحن اللحوم ناعما	أولاً ، اترك اللحم يبرد تمامًا قبل قطعه إلى قطع صغيرة. ضع كميات صغيرة في الخلاط حتى يصبح مسحوقًا.
إضافة القليل من السائل في حين هريس	إذا كنت تريد أن تهرس اللحم في حين أنه دافئ ، حاول إضافة القليل من السائل (مثل المرق) لجعله أسهل.
أضيفي القليل من البطاطا المطبوخة أثناء الطهي	لجعل البطاطس أكثر نعومة ، أضيفي بعض البطاطا الحلوة المطبوخة قبل المزج.

4. طهي اللحوم بشكل صحيح

أساليب	العمليات
لا تجفف اللحم أكثر من اللازم	يجب ألا تدع اللحوم تنضب أكثر من اللازم أثناء طهيها لأن هذا يجعلها صعبة وغير جذابة. الاستثناء هو إذا كنت تعطيها اتساقًا يشبه المسحوق. تذكر دائما لطهي اللحم جيدا.
طهي الطعام داخل اليخنة أو الأوعية المقاومة للحرارة	هذا يكسر اللحم إلى أسفل ، يجعله طريا ويضيف نكهة.
استخدم مقلاة ساخنة	عند قلي اللحم ، استخدم مقلاة ساخنة للغاية حيث تجعلها من العارض. مع تخفيضات سميكة جدًا ، قم بتخفيض الحرارة وقم بتغطية المقلاة للحفاظ على الرطوبة ومنع الطهي غير المتساوي.
طهي اللحوم في احباط	يمكنك استخدام "الطبخ بالحرارة الرطبة" عن طريق طهي اللحم في رقائق معدنية. لف بشكل جيد اللحم ، قم بإزاحة الحواف. تذكر أن وقت الطهي يمكن أن يختلف ، ولكن سيتم طهي معظم صدور الدجاج في 30 دقيقة عند 400 درجة فهرنهايت.
ينضج اللحم في مرق / الأسهم	لطهي طعام طفلك بسهولة ، حاول أن تشوي اللحم في المرق أو المرق. عند الانتهاء من الوجبة تقريبًا ، أضيفي الخضار المقطعة. يمكنك عمل ذلك على الموقد أو في الفرن ولكن إذا طهي اللحم في الفرن ، تأكد من استخدام طبق مقاوم للفرن وتغطية اللحم مع المرق أو المخزون بالكامل.
أجاد اللحم النيء	إذا كنت تريد أن يطعم طفلك نفسه مع اللحم ، فحاول تقطيعه باستخدام أشواك شوكة أو طرف سكين. يمكنك بعد ذلك تسخين القصاصات الموجودة في المخزن لطهيها وتقديمها كأصابع الطعام.

يمكنك مشاهدة هذا الفيديو لمعرفة المزيد عن كيفية طهي اللحوم للطفل:

ما يجب فعله وما يجب فعله حول تغذية اللحوم للأطفال

ما يجب فعله و ما لا يجب فعله	الوصف
لا تعطي طفلك اللحم أو الدواجن غير المطبوخة جيدا	لا تعطي طفلك لحومًا أو دجاجًا غير مطبوخ جيدًا. يجب أن تتبع دائمًا إرشادات سلامة الغذاء وأن يتم طبخها جيدًا.
لا تقم بتحريك أو طهو اللحم في الميكروويف	لا تقم مطلقًا بطهي اللحوم أو ذوبها باستخدام الميكروويف. قد يبدأ الطهي بشكل غير متساو ، حيث قد تبدأ الحواف بالطهي في حين أن الداخل لا يزال غير مطبوخ. هذا الطهي غير المستوي يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي. إذا قمت بوضع لحم المايكروويف جانباً لاستخدامه لاحقاً ، يمكن للبكتيريا أن تزيد من زيادة خطر التسمم الغذائي لدى طفلك.
لا تجميد الأطباق التي تحتوي على حليب الثدي المجمد سابقاً	على الرغم من إمكانية ذوبان الجليد ، طبخه ، ثم تجمد بقايا الطعام ، يجب عليك ألا تفعل ذلك إذا كان الطبق يحتوي على حليب الثدي المجمد سابقاً. من غير الآمن إعادة تجميد حليب الثدي المجمد سابقاً.
لا تعطي طفلك اللحوم المصنعة	لا تعطي طفلك أبداً اللحوم المصنعة (لحم الخنزير ، اللحوم الباردة ، إلخ) لأنها تحتوي على نسبة عالية من الملح بالإضافة إلى إضافات غير مرغوب فيها. يمكن أيضًا تصنيع هذه اللحوم المصنعة باستخدام منتجات الألبان ، وإذا كان طفلك حساسًا ، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث حساسية.
شراء اللحوم العضوية والعشبية والمحلية	عندما تستطيع شراء اللحوم المحلية والعشبية والعضوية. سيساعد هذا على ضمان عدم احتواء اللحم على أي إضافات أو هرمونات قد تؤثر سلبًا على طفلك.