كنت ترغب في خدمة طفلك مع الطعام الذي يوفر الكثير من العناصر الغذائية ، مثل البروتينات والألياف والكالسيوم والحديد ، قدر الإمكان. ومع ذلك ، لا يأكل الأطفال الصغار كثيرًا في جلسة واحدة ، حيث لا تمتلك معدتهم الصغيرة سعة كبيرة وينضب صبرهم بسرعة عند تناول الطعام. لذلك ، من المهم الحصول على اثنين من العناصر الغذائية في كل من حصصه الصغيرة بحيث يحصل الطفل على جميع العناصر الغذائية الضرورية لنموه. اقرأ لمعرفة أفضل غذاء للأطفال الصغار وكيفية جعل طفلك يأكله بحماس.
أفضل الأطعمة للأطفال الصغار
1. الحبوب
تبقى الحبوب حمية كبيرة للأطفال الصغار لأنها تحتوي على كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد بالإضافة إلى أكثر من عشرة أنواع من الفيتامينات.
كيف تخدمها: من الأفضل استخدام الحبوب التي لا تحتوي على أكثر من ثمانية غرامات من السكر وحوالي ثلاثة جرامات من الألياف. يمكنك أيضًا صب بعض الحليب ، الذي يقدم البروتينات والكالسيوم.
2. اللحم اللحم
اللحوم الخالية من الدهون توفر الكثير من المواد الغذائية الصحية وغنية بالحديد الهيم ، وهو الشكل الأكثر امتصاصاً للحديد.
كيف تخدمها: يمكن تقديم اللحوم الخالية من الدهون على شكل الهامبرغر أو اللحم المفروم أو حتى كرات اللحم. يجب عليك اختيار اللحم الأقل حجماً لأنه يحتوي على أقل كمية من الدهون. عادة ما يقدم شرائح اللحم المطحونة أو الدجاج الدسم أقل الدهون المشبعة.
3 بيضات
البيض غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مع بيضة واحدة تحتوي على ستة غرامات من البروتينات ، ونحو سبعين سعر حراري. البيض أيضا لديهم الكولين ، مما يحسن الذاكرة.
كيف تخدمها: يمكنك أن تخدم بيض طفلك المخفوق ، الذي يمكن تناوله بسهولة عبر شوكة ، أو تقديم البيض المخلوط مع الخضار في شكل هريس ، والذي من شأنه أن يوفر مغذيات إضافية لطفلك.
4. الفاصوليا
الفاصوليا تقدم الكثير من العناصر الغذائية في أصغر الوجبات. تحتوي الفاصوليا على الحديد والبروتين والكثير من الألياف ، وكلها عناصر غذائية مهمة جدًا للأطفال الصغار.
كيف تخدمها: يمكنك أن تخدم الفاصوليا إما كعناصر طعام منفردة على شكل حساء أو سندويشات التاكو ، أو تقديمها على شكل تراجع الفول جنبا إلى جنب مع اثنين من شرائح بيتا.
5. عصير الفاكهة
غنية بالمعادن والفيتامينات وكذلك الألياف ، والفواكه مفيدة جدا لطفلك.
كيف تخدمها: من الأفضل تقديم عصير الفواكه على شكل ميلك شيك. يمكنك أيضا تجميدها وتمريرها مثل الآيس كريم لطفلك. سيكون من الأفضل إذا كنت صنعت العصير باستخدام الزبادي قليل الدسم وإذا قمت بخلط الثمار مثل التوت الأزرق أو التوت.
6. الأفوكادو
الأفوكادو غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تعتبر مهمة جدا للقلب ، وتحتوي أيضا على فيتامين أ ، وفيتامين ج ، والألياف ، والفولات.
كيف تخدمها: يمكنك إما تخدم الأفوكادو في شكل الغذاء الاصبع أو يمكنك الحصول عليها جميع المهروسة في وصفة guacamole.
7. الطماطم
الطماطم غنية باللايكوبين ، وهي مادة مهمة تحافظ على سلامة الجسم من أنواع مختلفة من السرطان. لذلك من المهم احتواء هذا في الغذاء للأطفال الصغار.
كيف تخدمها: يمكنك تقديم الطماطم على شكل صلصة البيتزا أو تقديمها على شكل صلصة الطماطم مع الأطعمة مثل كرات اللحم.
8. الزبادي
الزبادي جيد جداً للأطفال لأنه غني بالبروتينات ، ويحتوي على بكتيريا صحية تقوي جهاز المناعة.
كيف تخدمها: إذا كان الطفل يرفض الزبادي وحده ، يجب أن تضيف القليل من شراب القيقب أو بعض العسل أو عدة قطرات من شراب الصبار ، وكلها تحلي اللبن دون زيادة السكر في الدم.
9. سمك السلمون
سمك السلمون غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي تعتبر كبيرة بالنسبة للتنمية المستقرة للدماغ والوقاية الفعالة من الالتهاب
كيف تخدمها: يحب الأطفال دائمًا تناول ما يحلو لهم ، لذلك كل ما عليك فعله هو تقديم سمك السلمون مع أي شيء يحبه طفلك. السندويشات أو السلطة التي تحتوي على سمك السلمون ، وشرائح سمك السلمون مع عصير البرتقال أو الكعك المفضل للأطفال ، يجب أن تفعل الحيلة.
10. الكاكاو
يعد مسحوق الكاكاو رائعًا لتحسين الصحة العامة للقلب والتحكم في ضغط الدم. كما أنها غنية بالفلافونويدز.
كيف تخدمها: يمكنك تناول الكاكاو أعلى الفطائر المفضلة للفطائر أو الفطائر أو حتى الخبز المحمص.
11. باسل
الريحان هو غذاء رائع للأطفال الصغار لأنه يحتوي على ثلاثة فيتامينات حيوية: فيتامين أ و ك و سي. كما أنه غني بالمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم ، وهو أمر مهم لنمو الطفل.
كيف تخدمها: عادة ما يكره الأطفال مشاهدة الأشياء الخضراء في طعامهم ، لذلك فإن أفضل طريقة لخدمة باسل هي ببساطة طحنها إلى جزيئات دقيقة ثم إضافتها إلى كرات اللحم أو الشوربات أو صلصة الطفل المفضلة.
12. القرفة
القرفة يمكن أن تساعد الأطفال في الحفاظ على طاقتهم طوال اليوم حيث أنها تنظم السكر في دم الطفل.
كيف تخدمها: أفضل طريقة لتقديم القرفة هي الشوفان فوق الشوفان أو اللبن أو الحبوب ؛ يمكنك أيضا إضافته إلى الكعك إذا كان طفلك يحبهم.
الأطعمة لتجنب تغذية الأطفال الصغار
هناك بعض الأطعمة غير الآمنة للأطفال الصغار. الأمثلة على هذه الأطعمة هي:
- قطع زبدة الفول السوداني. انتشار زبدة الفول السوداني على الخبز على ما يرام ولكن قطع زبدة الفول السوداني هي كبيرة لا لا.
- الحلويات مثل حبوب الفاصولياء
- الفول والجزر في شكلها الخام
- بذور زهرة عباد الشمس
- طماطم كاملة وعنب كامل. يجب أن يتم تقديمها بعد قطعها إلى شرائح.
- قطع كبيرة من الطعام حتى لو كانت القطع تحتوي على اللحم أو الخضار أو الفواكه. كل شيء يجب أن يكون في حجم صغير لدغة الحجم.
- الفشار والمكسرات
- الهوت دوغ الكامل. يجب قطع الهوت دوغ أولاً إلى قطع صغيرة ثم تقطيعها قبل إعطائها لطفل صغير.
