عادة ما تدفع النساء انتباهًا جيدًا إلى نظامهن الغذائي أثناء الحمل ، ولكن عليك التأكد من الحفاظ على نظامك الغذائي مغذيًا قدر الإمكان حتى بعد الولادة. السبب هو أن طفلك يحصل على كل ما تأكله من حليب الثدي. يعتقد العديد من الخبراء أنك تتجنب تناول السوشي أثناء الحمل ، ولكن هذا يترك النساء مع سؤال مهم ، ماذا لو كانت الرغبة قوية لدرجة أنك لا تستطيع مقاومة ذلك؟ هل يمكن أن يسبب هذا الشهية اللذيذة أي مشكلة لك أو لطفلك؟ دعونا معرفة المزيد عن ذلك!
يمكنك أن تأكل السوشي أثناء الرضاعة الطبيعية؟
نعم تستطيع. الشيء الوحيد الذي يجب مراعاته هو الذهاب إلى مطعم حسن السمعة لتناول السوشي. يجب ألا تتناول السوشي أثناء الحمل بسبب خطر الإصابة بالطفيل أو البكتيريا الموجودة في الأسماك النيئة. جهاز المناعة الخاص بك ليس في أفضل حالاته خلال فترة الحمل ، لذلك يجب أن تكون حذرا قدر الإمكان. ومع ذلك ، لا يوجد مثل هذا الخطر بعد أن تقوم بتسليم طفلك.
ومن المثير للاهتمام ، يمكنك الاستمتاع بالسمك لأنه مصدر كبير للنيامين ، وفيتامين د ، وأحماض أوميغا 3 الدهنية. كل هذه العناصر الغذائية مفيدة لمولودك الجديد. ومع ذلك ، فمن الجيد التحدث مع طبيبك وإبلاغهم عن تضمين السوشي في نظامك الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية.
الاحتياطات لاتخاذ
تعتبر الأغذية غير متوفرة ، عندما يكون السوشي غير آمن. هل يمكنك تناول السوشي أثناء الرضاعة الطبيعية؟ نعم ، يمكنك ذلك ، طالما أنك تتخذ بعض التدابير الاحترازية. على سبيل المثال:
- تأكد من اختيار مطعم ذو سمعة حسنة حيث تكون محددة للغاية حول الحفاظ على مستوى عال من النظافة. عدم الاهتمام بهذا قد يجعلك تتعامل مع الالتهابات.
- تأكد من تنظيف جميع الأسطح أولاً ثم أعد السوشي في المنزل. من الأفضل استخدام بعض المذيبات المضادة للبكتيريا لتنظيف السطح قبل التحضير.
- نظف يديك جيداً عند التعامل مع اللحم والسمك النيئ.
- اختيار السلمون البري أو العضوية في أن تكون على الجانب الآمن. في حالة أسماك التونة المعلبة ، سيكون من الأفضل اختيار سمك التونة الخفيفة لأنه من غير المحتمل أن يكون ملوثًا بالزئبق. لا تنسى التحقق من تاريخ الانتهاء عند شراء السمك المعلب أو المعلب.
- نظفي ثلاجتك بانتظام دائمًا وانتبه إلى إبقاء درجة الحرارة أقل من 40F.
- تجنب الأسماك النيئة مثل الأصفر ، سمك أبو سيف ، سمك القرش ، والماكريل عند طهي السوشي.
وصفات رائعة لك لتجربتها
الآن تعلم أنه يمكنك الاستمتاع بتناول السوشي أثناء الرضاعة الطبيعية ، ولكنك قد تفكر في طرق مختلفة لطهي الطعام. وهنا بعض الوصفات اللذيذة في المحاولة.
1. سالمون نيجيري سوشي
مكونات
- 1lb كل من الاسكالوب ، سمك السلمون الأطلسي ، والقاروص
- 454 غرام من سمك التونة ذات الزعانف الزرقاء
- الوسابي
- كوب من أرز السوشي
الاتجاهات
- قطع السلمون إلى قطع صغيرة - كل قطعة يجب أن لا تزيد عن 20 جم.
- استخدم الأرز لصنع كرة مستطيلة.
- خذ شريحة السمك وضعه على أطراف أصابعك. الآن ، قم بتوزيع الوسابي على شريحة السمك مع الأرز.
- أضعاف حواف الشريحة للحصول على استعداد.
2. كاليفورنيا رول
مكونات
- ورقة 1 نوري
- 2/3 كوب من أرز السوشي
- ½ الأفوكادو
- 6 عصي سوريمي
- ملعقة صغيرة من بذور السمسم
الاتجاهات
- الحصول على التفاف الخيزران ونشر ورقة على ذلك مع الحفاظ على الجانب اللامع إلى أسفل.
- الآن ، قم بتوزيع أرز السوشي عليها. أخذ ملعقة كاملة من بذور السمسم وانتشرت على الورقة.
- قلب الورقة والخط مع سوريمي مع شرائح من الأفوكادو بجواره.
- لفها وقطعها إلى قطع صغيرة.
3. لفة التونة حار
مكونات
- 1 ملعقة صغيرة من المايونيز وصلصة الفلفل الحار وعصير الليمون
- ورقة نوري
- نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- نصف الأفوكادو
- 2/3 كوب أرز سوشي
- تنين النردات غارقة في حار المايونيز
الاتجاهات
- مزيج المايونيز ، صلصة الفلفل الحار ، وعصير الليمون ، وزيت السمسم في وعاء والثلاجة.
- تأخذ ورقة نوري وكسرها إلى قسمين. إبقاء الجانب الخشبي فوق ، ضع نصفه على ورقة الخيزران.
- أخذ بعض الأرز السوشي لجعل الكرة ووضعها على ورقة نوري.
- اقلب الورقة برفق وأضف شرائح سميكة من الأفوكادو مع نردات التونة. إغلاق حصيرة من أعلى وتشديده من المركز. الانتهاء من خلال دفعها في حركة المتداول.
- قطع الدور وخدم.
4. البيض و Pesto السوشي
مكونات
- 6 بيضات
- 2 كوب من الأرز الأبيض (اللزج ، المطبوخ)
- 4 أكواب من الماء
- 6 صحائف نوري
- ملح وفلفل
- ¼ كوب من ريحان البيستو
الاتجاهات
- خذ مقلاة وقم بتسخينها على نار متوسطة.
- أضف بعض زيت الطهي إلى المقلاة. تغلب على البيض وصب في مقلاة. أضف بعض الملح والفلفل واتركه ليطهى.
- تأخذ ورقة نوري ووضعها على سطح نظيف. خذ الأرز المبرّد وضع طبقة منه على الورقة. الآن ، ملء الحواف باستخدام خط البيستو والبيضة.
- الآن ، لفة ورقة على الأرز والبيض البيستو.
- قطع الى قطع صغيرة وخدمتها.
