واحدة من أهم واجباتك كأم هي التأكد من أن طفلك يتغذى جيدًا بالأطعمة المغذية للغاية. تعتبر وصفات الأفوكادو لأغذية الأطفال هي الخيارات الجيدة عند إدخال الأطعمة الصلبة في نظام غذائي لطفلك ، كما أن طبيعة الأفوكادو الكريمية تجعلها واحدة من أولى الثمار التي يمكن للطفل تناولها. يمكن تحضير الأفوكادو بطرق مختلفة دون طهي ، كما أن واحدة من أسهل طرق التحضير هي الطهي.
ماذا يمكن أن تقدم أفوكادو أغذية الأطفال؟
الأفوكادو سهلة الهضم ، مما يجعلها واحدة من الأطعمة الصلبة الأكثر تفضيلا للأطفال الرضع. يمكن الوصول إلى الفاكهة بسهولة ويمكنك البدء في إعطاء طفلك الأفوكادو من 4 إلى 6 أشهر من العمر.
تعتبر الدهون والكربوهيدرات الموجودة في الأفوكادو مواد غذائية أساسية لنمو الطفل خاصة خلال العامين الأول والثاني. ميزة هذه الفاكهة هو أنه يحتوي على نوع صحي من الدهون والأفوكادو الطازج لا يحتوي على الصوديوم أو الكوليسترول. الأفوكادو يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية التي تساهم في القيمة اليومية الموصى بها ، بما في ذلك الألياف 8 ٪ ، 4 ٪ فيتامين E ، 4 ٪ البوتاسيوم ، 4 ٪ فيتامين B6 ، 4 ٪ فيتامين C ، 4 ٪ حامض البانتوثنيك ، 4 ٪ ريبوفلافين ، 2 ٪ الحديد و 6 ٪ حمض الفوليك. من المهم أيضا أن نلاحظ أن واحدة من الأفوكادو تخدم 19 من الكائنات الحية الدقيقة بيتا كاروتين و 81 ميكروغرام من اللوتين كاروتينويد.
الأفوكادو وصفات طعام الأطفال
كيفة تختار: يعد الأفوكادو اختيارًا جيدًا يمكن شراؤه سنويًا عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الصلبة الأولى لطفلك. وهو مصدر جيد للدهون والمواد المغذية الأخرى كما ذكر أعلاه. عند شراء الأفوكادو ، أشعر بقوامها للتأكد من أنها ناعمة ، ويجب أن تكون حازمة ولكنها تسفر قليلاً عند الضغط عليها. الذهاب الأفوكادو التي هي خضراء داكنة ومع نسيج وعر.
يتم تشجيع خلط الطعام لأنه يمنح طفلك ذوقًا أكثر اتساعًا ومصادرًا متعددة للتغذية. يمكنك بالتالي مزج وتخلط الأفوكادو مع عصير التفاح والكمثرى والخوخ واللبن وغيرها من الأطعمة. فيما يلي نسلط الضوء على بعض وصفات طعام الأفوكادو للأطفال التي يمكنك استخدامها لإعداد وجبات الطعام لطفلك.
1. سلطة الأفوكادو الفاكهة
مكونات:
- 3 الافوكادو ناضجة
- 3 ناضجة الموز
- 3 الكمثرى على البخار
- Dollops الزبادي (لمدة 8 أشهر +)
كيف اعملها كيف اصنعها: تنظيف الفواكه وإزالة البذور. ثم قشرها إلى مكعبات كبيرة قبل وضعها في خلاط الطعام أو الخلاط. امزجها حتى تحصل على ملمسها المطلوب وإضافة ملعقة صغيرة أو أقل من الزبادي. بالنسبة للرضع الأكبر سناً ، لا يجب عليك الخلط. ببساطة قم بتقطيع الثمار إلى أجزاء أصغر ورذاذ بعض الزبادي فوق الثمار.
2. الأفوكادو ومانجو
مكونات:
- 1 ثمرة الأفوكادو
- مانجو
كيف اعملها كيف اصنعها:تلين الفواكه وإزالة البذور. المضي قدما لخفض كل من الفواكه إلى مكعبات ثم هريس حتى سلس. يمكنك إضافة بعض الماء ، الزبادي أو العصير لجعل الاتساق دسم.
3. الأفوكادو يقدم مع جبنة كريم
مكونات:
- 1 أفوكادو
- جبنة الكريمة
- جنين القمح أو cheerios سحقت
- اختياري: الحبوب أو البسكويت أو الخبز المحمص
كيف اعملها كيف اصنعها: قشر ثم تقطع الأفوكادو الناضجة في مكعبات قبل يهرس مع شوكة. أضيفي جبنة الكريمة وامزجيها حتى تصبح ناعمة حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التبن المجروش أو جرثومة القمح وتشكيلها إلى كرات صغيرة ، ثم نشر مزيج الأفوكادو على البسكويت أو الخبز المحمص. اختياريًا ، يمكنك أيضًا المزج مع رقائق الإفطار.
4. أبل الأفوكادو
مكونات:
- 1 أفوكادو
- عصير التفاح غير المحلى أو التفاح
كيف اعملها كيف اصنعها: قطع الافوكادو الخاص بك في النصف ومهرس مع شوكة في وعاء كبير. إضافة ½ كوب من عصير التفاح غير المحلى في وعاء واحد ومزج اثنين. بدلا من ذلك ، يمكنك غلي بعض التفاح ووضعها في معالج الطعام ، ثم مزج الأفوكادو مع التفاح المفروم.
5. خليط من الأفوكادو ، الفاصوليا البيضاء وتركيا
مكونات:
- 1 أفوكادو
- 1 علبة من الفاصوليا البيضاء
- تركيا الأرض
- حليب
كيف اعملها كيف اصنعها: قطع الافوكادو الناضجة في نصف ثم مزجها. ضع ثلث الفاصوليا المعلبة في وعاء وأهروسها جزئيًا ، ثم أضف 1/3 كوب من الديك الرومي إلى الوعاء نفسه. يخلط جميع المكونات ويضاف بعض الحليب ثم تخدم. يمكنك أيضًا استخدام معالج طعام للحصول على تناسق أفضل بدلاً من الهريس.
6. على البخار القرنبيط والأرز مختلطة مع الأفوكادو
مكونات:
- أرز مطبوخ - ½ كوب
- أفوكادو
- قرنبيط على البخار
- زيت الزيتون
كيف اعملها كيف اصنعها: الهريس نصف الأفوكادو وثلث القرنبيط على البخار. يُمزج القرنبيط المهروس والأفوكادو مع الأرز المطبوخ في وعاء كبير ، ثم نمزج المكونات. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لتنعيم الخليط أو وضع جميع المكونات في معالج الطعام.
7. الأفوكادو دجاج هريس
مكونات:
- صدر دجاج
- نصف الأفوكادو
- زيت الزيتون
كيف اعملها كيف اصنعها: يُسلق صدر الدجاج ويُترك ليبرد قبل قطعه إلى قطع صغيرة. ثم استخدم معالج طعام لهرس الدجاج. أضيفي زيت الأفوكادو وزيت الزيتون ، ثم امزجيهما إلى التناسق المطلوب. إذا كنت تستعد لطفل صغير ، يمكن أن تكون الوجبة مكتنزة. ولكن بالنسبة للأطفال الرضع ، فإن المهروس هو الأفضل.
8. ممزوج الأفوكادو والتوفو
مكونات:
- نصف الأفوكادو
- ½ كوب من التوفو
- 1 الجير الصغيرة
كيف اعملها كيف اصنعها: أضيفي الأفوكادو والتوفو في خلاط أو معالج طعام وتمزجان مع تناسق قوي. قطع الجير في النصف ، واستخراج العصير وإضافته إلى الخليط. يمكنك إضافة بعض زيت الزيتون لجعله سلسًا وسهل البلع.
9. البطاطا الحلوة وأفوكادو
مكونات:
- 1 أفوكادو مقشر
- 1 صغيرة من البطاطا الحلوة
كيف اعملها كيف اصنعها: اخبز البطاطا الحلوة في الجلد لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية. عندما تكون جاهزة ، اتركها تبرد وتزيل الجلد قبل مزجها بالأفوكادو الناضج.
